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            凯旋街道 凯西社区 城市厨房 寻民间美食
            • 来源:关于严禁麻将赌博门户网
            • 发布时间:2019-02-11
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            “小广场上有厨艺比拼,还有比超市还要便宜的老恒和酱油卖,我们去看看啊”,沈阿姨招呼着邻居。顺着她指的方向,华景公寓前的小广场已经人潮涌动了。

            近日,由浙江影视娱乐频道美食栏目《美食兄弟连》继续携手百年匠心品牌“老恒和”,一起打造属于民众的狂欢节----老恒和“城市厨房,寻民间美食”活动在凯西社区展开。

            社区邀请了平时在家里烧得一手好菜的方阿姨和戴阿姨参加厨艺比拼。节目组细心地为阿姨们准备的食材是青椒和肉丝,刀、砧板、酱油、盐、糖,一切准备就绪。随着主持人的开场,厨艺比拼开始了,只见戴阿姨娴熟地将青椒切丝,肉切丝。方阿姨则将青椒切成了稍大一点的块状,一会儿功夫,食材在阿姨们娴熟地刀工下完成了。第二步是热锅,等油稍热,两位阿姨将食材下锅,翻炒,颠勺,两边不相上下,香味儿也随之扑面而来。出锅后,权利就交给了在场的居民们,大家拿着筷子纷纷开始品尝,最终,方阿姨以微弱的优势胜出。活动结束后,老恒和还为在场的居民送上小礼品。 此次活动希望能够通过在社区举办的竞技类烹饪展示,挖掘出具有家庭文化传承、自成体系、风格特色鲜明的菜肴,推广健康烹饪的理念,弘扬传统民间饮食文化。




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